Vignobles Lesgourgues
La Blanche Armagnac Château de Laubade

 


La propriété  | La gamme d'Armagnacs
La Blanche d'Armagnac

La Blanche d'Armagnac

 

 

Provenant également des terroirs de la région d’Armagnac, la Blanche est une eau-de-vie translucide issue de la distillation de vins blancs.

 

La Blanche de Château de Laubade provient exclusivement du cépage Folle Blanche, variété la plus adaptée pour élaborer une telle eau-de-vie, marquée d’une grande finesse, bien aromatique et à la finale longue et douce.

 

Contrairement aux autres armagnacs provenant de Château de Laubade, la Blanche n’est pas vieillie en fûts de chêne. Dans ce sens, les vins sont distillés le plus tôt possible, tout début novembre, dès la fin de la fermentation malo-lactique, permettant ainsi de conserver au mieux les arômes fruités et floraux.

 

La Blanche de Château de Laubade est une eau-de-vie très aromatique, équilibrée, souple et à la finale douce. L’assemblage final quant à lui, est décidé en comité de dégustation juste avant la mise en bouteille.

 

La Blanche peut être dégustée à l’apéritif, ou au cours d’un repas pour accompagner poissons fumés et caviar. Son mode de consommation principal reste le cocktail  : découvrez quelques recettes ci-dessous, élaborées en partenariat avec les Sirops Monin.

 

La Blanche d'Armagnac
Blanche d'Armagnac.doc
La Blanche d'Armagnac
Liste de cocktails élaborée en partenariat avec
Monin 1912

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